Schon vor einiger Zeit ist die von mir und einem befreundeten Gestalter neu designte Webseite www.regenwaldkaffee.de online gegangen. Regenwaldkaffee ist ein Rainforest Alliance-zertifizierter Biokaffee, der in ausgewählten Geschäften erhältlich ist.

Entdecken Sie die Webseite hier: www.regenwaldkaffee.de 

In Kürze werden auch Screenshots unter dem Punkt "Work" zu finden sein.

Man wähle:

1 rote Paprika

1/2 Rettich

2 große Möhren

Öl in einem großen Topf erhitzen. Nebenbei den Rettich und die Möhren schälen und waschen, die Paprika entkernen und in nicht allzu breite Streifen schneiden. Die Streifen einmal halbieren. Möhren und Rettich über einen Hobel flitzen lassen (Scheibendicke ca. 3mm). Nun ist das Öl heiss. Etwas Curcuma hineingeben, umrühren. Das ganze Gemüse reinwerfen und die nächsten Minuten fleissig wenden, damit es nicht anbrennt. Den Herd ggf. etwas runterschalten. Deckel drauf. Wenn der Zauber im Topf langsam etwas gar zu werden scheint, Kräutersalz, Pfeffer, mehr Curcuma und etwas Oregano hineingeben. Weitergaren lassen. Wenige Minuten bevor das Gericht fertig ist noch etwas Ingwer hinzugeben. Rühren nicht vergessen. Herd ausschalten nicht vergessen. Essen nicht vergessen.

Der Gemüsezauber ist ein Schnellgericht - wer mehr Zeit hat, kocht dazu noch etwas Reis. Oder man befüllt ein Fladenbrot mit dem Gemüsegemisch.

Ja, man kann Rettich kochen. Try or die.